Наступление праздника Пасхи — окрашивание вареных яиц и выпекания кексов с посыпкой — куличей.
Варианты придания разнообразных оттенков:
- Простой метод — сварить раствор из собранной шелухи из лука. В него поместить промытые домашние яйца, прослаивая промежутки шелухой.
- Можно попробовать гуашевыми красками (но, лучше покупными порошками).
- Раствором чая каркаде, капустными листами (красной или фиолетовой капусты) можно получить лиловые оттенки, экспериментируя и комбинируя.
- Порошком специи куркума, лавровым листом можно получить цвета от желтого до сочного зеленого.
- Соком свеклы натертой, смешанной с уксусом, можно создать бордовые оттенки в зависимости от процентного состава.
- Морковная масса из яркого оранжевого корнеплода — рыжий цвет.
- Листья крапивы и одуванчиков придадут золотистую, коричневую расцветку.
После протереть махровой тканью капнув масло, чтобы блестели. Привязывая буквы «Х.В.» или листья: петрушки, вырезанный силуэт можно получить (после проваривания), оставленный рисунок.
Расскажу пожалуй, как собственноручно сам красил яйца, как положено. Сварил, и в краску кинул. Слышу: трах — бах в кастрюле. Взорвались, решил в луке варить, и снова бах — та — ра — рах! Вообще разлетелись вдрызг Психанул, наполнил кастрюлю уксусом, краской, веток яблони, шкурок лука, йода, коры дуба, в общем всё, что было. Сварил — черные, прямо как филейная часть негра, целые и фиг разобьешь с первого раза. Провел расследование — те что взорвались матушка на ночь в воде оставила, что бы с них печать птицефабрики сошла, и они сквозь поры воды в себя насобирали.
Ну, а что за пасха без паски? Для начала обязательно нужно было мне купить все ингредиенты — это изюма, фиников, кураги, цукатов, мандарин, бананов, фундука немного, муки, дрожжей, масла сливочного, разрыхлителей, ванили, карамели, сливок. Замесил всё это дело. Подошло хорошо, теста как на целую пекарню. Решил не париться сделать две большие паски — так заложил прямо без формы, расплющил, чтобы пропеклось и засунул в духовку.
И снова слышу: «БАБАХ!!!» — всё нафиг расперло, вылезло, начало бухтеть, клокотать, пустило сок — на вид, словно мутанта чернобыльского засунули в реактор и походу его там вывернуло на изнанку, хотя пропеклось как положено, с корочкой и не сырое. Получилось два таких огромных, толстых блиняра, а размером с половину стола. Насыпал сверху сливок и присыпал цветной карамелью — не так уж и страшно на вид, если не смотреть, то вкуснее этих сухих пустых магазинных пасок, с двумя или тремя изюминками. Я человек русский, потому мне нравится размах.
Пасха — самый лучший праздник в году, отмечаемый с огромным благовением, торжеством, и радостью. В Великий четверг, приготовляют пасхальный стол: пекут куличи, блины, медовые пряники, и красят яйца. Существует немалое количество способов, окраски яиц, но чаще всего, хозяйки, применяют традиционные классические. Каждый год, я крашу яйца в луковой шелухе. Цвет, зависит от концентрации отвара. Нужно 40 минут варить, дать настояться, а затем, опустить яйца, и держать их не более полу часа. Также я использую натуральные добавки: чернику, листья шпината, морковь. Окрас, получается более насыщенным, если оставить яйца на пару часов в растворе. Если позволяет время, можно использовать, самый необычный способ. Высушенные и вымытые яйца, нужно обвязать, красящими цветными нитками. Варить двадцать минут, снять нитки, и придать им блеск, с помощью растительного масла. Не рекомендую пользоваться пищеаымт красками, их продают, в большом количестве, но они, могут оказать вред организму.