Семена тыквы — уже много лет, остаются самым востребованным продуктом в мире. Тыква, приносит нам неоценимую пользу в питании, а её семена, дарят здоровье, молодость, и красоту всем, кто постоянно включает её, в свой рацион питания. При систематическом употреблении тыквы и семян, удаётся: укрепить иммунитет, бороться с инфекциями, выработать серотонин, укрепить работу сердца. Семена этого овоща, входили в снадобья от всех болезней. Знахари Китая, с давних времён, использовали семена тыквы в качестве источника энергии. Современная медицина, научно доказала тот факт, что в составе семян, содержится кукурбитин — вещество, убийственно действующее на кишечных паразитов, не причиняя никакого вреда человеку.
В состав семян входит: жирное масло, смолистые вещества, белки жиры, углеводы, цинк, магний, фосфор, железо, большая группа витаминов, органические кислоты, фитостерины.
Семена употребляют в качестве «перекуса» в сыром, и жареном виде с добавлением соли, корицы, сахара. Пророщенные семена, рекомендуют женщинам, в период беременности, они отлично справляются с токсикозом, из-за значительного содержания фолиевой кислоты, которая купирует рвотный рефлекс. Однако, чтобы получить максимальную пользу, лучше всего употреблять подсушенные семена тыквы, не прошедшие термическую обработку, и без добавления соли. В жареном виде, они теряют часть своих полезных свойств, и приобретают дополнительные калории. Натуральный продукт, можно приготовить очень просто. На рынках, продают семена, уже собранные из тыквы, и их остаётся только слегка обсушить в духовке, при небольшом температурном режиме.
При систематическом их употреблении (100 шт. в день), они препятствую хрупкости сосудов, останавливают кровотечение, а также оказывают:
- Сосудорасширяющее.
- Противовоспалительное.
- Успокоительное.
- Слабительное.
- Желчегонное воздействие.
- Борются с дряблостью кожи.
- Приводят в порядок печень.
При длительном хранении, семена начинают приобретать горьковатый привкус, и неприятный запах, и пользы от них не будет. Семена опасны при: гастрите, язве желудка, и непроходимости кишечника. В целом, семена тыквы полезны для здоровья, и ими не нужно игнорировать.
Тыквенные семечки довольно популярные в сушоном виде с солью. Они по популярности конечно всегда шли на втором месте после подсолнечных семечек, но есть любители тыквенных семечек которые употребляют толтко их.
Но, не только удлвольствие модно получать от тыквенных семечек, но и пользу.
Любые семена, и тыквенные не исключение.
Тыквенные семечки содержат в себе цинк, который очень нужен для организма и поддержания стойкого иммунитета.
Кальций, калий, фосфор, магний — так же можно встретить в составе тыквенных семечек, все эти минералы благотворно влияют на кости, волосы, ногти и кожу человека, поддерживая их в хорошем состоянии.
Тыквенные семечки обеспечивают сердечную деятнльность, предотвращают инфаркты и инсульты.
Как добавки, тыквенные семечки используют в фармакологии, гомеопатии и питании.
Семечки обеспечивают защиту организма против язвы, защищают печень, устраняют паразитов в организме и нормализуют пищеварение.
Напиимер про семечки подсолнуха наоборот можно услышать больше о вреде, чем о пользе.