Чаевые — это небольшое денежное вознаграждение для обслуживающего персонала: гостиниц, парикмахерских, такси, в заведениях общественного питания. Чаще всего «на чай» оставляют в кафе и ресторанах, где принято это делать. Доплата не регламентирована, и её оставляют, если обслуживание клиенту понравилось. Просить или требовать чаевые, как правило, запрещено персоналу, но если гость «забыл», или проигнорировал выдачу чаевых — это считается нарушением традиционного этикета. В современном мире, принято оставлять чаевые во всех заведениях общественного питания, но поскольку, всё зависит от менталитета, страны и обычаев, то к примеру в Японии, вас не поймут, а если не оставите в США, вас посчитают как за «врага народа».
Но, в последнее время, я стала замечать, что официанты в кафе, начинают «косо на вас смотреть», если вы их не отблагодарите, сверх счёта. Люди, начинают требовать деньги за то, за что им ежемесячно платят. В некоторых кафе, уже напоминают, что официанту нужно оставить 10% от суммы заказа. И так получается, что набранная за смену сумма, может в разы превышать его зарплату. Я к примеру, такого не понимаю, почему клиенты обязаны оставлять часть суммы официантам? Ведь они не платят 10% за приём у доктора, не оставляют сверх тарифа, за проезд в общественном транспорте, или же сантехнику, который пришёл и починил кран.
Если рассматривать практику чаевых, с точки зрения экономики, то это проявление нерационального поведения, поскольку дополнительная сумма, считается переплатой за оказанную услугу, навязанную обществом. Соглашусь, что у официанта тяжёлая работа, он много часов проводит на ногах, обслуживая клиентов, и переносит тяжёлые подносы с блюдами, но ведь практически тоже самое, происходит и в любой другой профессии. Так или иначе, но чаевые оставлять не рекомендуется если: официант вам нахамил, принёс остывшую еду, заставил долго ждать.
Сколько оставлять «на чай» каждый решает сам, но чаевые выдаются только в том случае, если качество обслуживания клиента, полностью удовлетворяет, и у него нет никаких отрицательных эмоций, связанных с общественным заведением.
Вообще считается что нудно оставлять чаевые официантам, опять же это не обязанность, а придуманный человеческий фактор. Вы сами вправе считать оставить вам чаевые или нет, к тому же вы можете смотреть по своему финансовому состоянию, а так же по вопросу того, как вас обслужили.
Например вы пришли в кафе, ваш столик взял на себя официант и обслуживал так, что ваш вечер и встреча с кем-то стала замечательной. Вам принесли меню, помогли опиеделиться с выбором блюд, что то посоветовали, быстро принесли горячее, каждый раз когда у вас пустеет бокал, подливает вино и остается внимательным к вам на всем продолжении вашего посещения заведения. То, вам и самим захочется отблагодарить такого официанта. А тот, кто забыл принести вам какое то блюдо, за весь вечер даже не подошел или вы долго ждали его, то и чаевых не заслуживает.
Если же чаевые вы платите парикмахеру, тут вы как бы прокладываете себе дорону на будущее, то есть оставляете парикмахера как бы для того, что бы он и в дальнейшем делал вам хоршие прически, а вы стали его постоянным клиентом.
Чаевые деньги для официантов это дело добровольное, желательное, но никто не говорит, что обязательное. Каждый клиент сам решает, оставить ли обслуживающему его официанту денег «на чай», как говорится. Одна моя подруга, которая часто посещает кафе все время оставляет официантам чаевые, потому что уважат их труд и понимает, что данная работа легкой не является. Ведь официанты почти всю смену на ногах, да еще и нужно многое знать и разбираться в технике, которая сейчас во всех кафе и ресторанах. Если кажется, что для того, чтобы работать официантом, многого не нужно знать, то это мнение ошибочное. И я не думаю, что у официантов высокие зарплаты, поэтому чаевые, оставленные для них, всегда будут в радость. Тем более, что чаевые это всегда небольшие денежные средства, однако и они всегда пригождаются. Так что почему бы, хотя периодически, если мы не можем каждый раз, то хоть иногда, не оставить на чай официанту хотя бы пару сотен. И естественно, это дело является сугубо добровольным, каждый сам решает.