Очень часто мне приходилось слышать о том, что лучшие повара – это мужчины. Несмотря на то, что при этом, я часто слышу выражение готовка – не мужское дело. На самом деле, мнение несколько не правильное и собственно звучит не совсем верно.
Женщины как были неповторимыми на кухне и в своих кулинарных шедеврах героинями, так ими и остаются.
Дело в том, что приготовление пищи женскими руками ведется испокон веков. Девочке с ранних лет даже внушают то, что она должна уметь готовить, а то замуж никто не возьмет. Вообще, это ремесло так и легло на женские плечи. Женщина в приготовлении еды больше чувствует рутину, обязанность, основной момент жизни, составляющий этап. Для мужчины приготовление еды больше искусство, он пробует приготовить то, что ему очень хотелось бы съесть самому, женщина же наоборот, готовит то, чем хотела бы угостить.
Говорить о том, что лучшие повара – мужчины, не верно, вернее будет сказать лучшие шеф-повара мужчины.
Почему именно так?
Мужчина готовит для себя, но, основной принцип – это управление людьми, в чем и есть главная особенность шеф-повара. Он знает, как делать и он знает, что делать, осталось лишь распределить все эти обязанности грамотно, правильно, а главное строго!
Если не брать именно шеф-поваров, а брать мужчин поваров-любителей, то можно увидеть что они часто берут на себя обязанность в приготовление и маринаде шашлыка и других мясных блюд, которые можно готовить на углях. Там они большие специалисты, а почему? Все по той же причине, им хочется приготовить именно то, и именно так, как ему самому хотелось бы съесть.
Лучшие повара — это мужчины. С этой фразой, я полностью согласна. Выскажу своё мнение на этот счёт. Женщинам, приходится каждый день, готовить пищу для семьи. Со временем, такой «кухонный круговорот» надоедает, и женщина в особенности домохозяйка, от этого устаёт. Если мужчина «подключается» к работе, он всегда подходит к этому занятию «творчески», и у него любая пища, включая рыбацкую уху, получается наилучшим образом. Рыбаки на природе, готовят рыбу на свой вкус, и она получается лучшей.
В республиках Средней Азии, лучшими поварами, также являются мужчины. Национальные блюда, включая: плов, лагман, казан-кабоб, шашлык, тандырную самсу, лепёшки, готовят только мужчины. Физически, это очень тяжёлый труд, и женщина с большим объёмом работ не справится. Вкус блюд, так хорош, что их всегда разбирают. В ресторанах, пальма «первенства», также закреплена за шеф-поварами мужчинами. Именно они, являются лидерами, и имеют большой авторитет, среди постоянных клиентов заведения.
Кто прав, в этом споре я не знаю. Но мне к примеру, очень нравится, когда готовят мужчины. Женщины, могут пересолить пищу, когда у них портится настроения, они могут испортить даже простой омлет, не говоря уже о мясе, так что я тоже придерживаюсь мнения, что мужчины готовят лучше всех.
Да, я тоже полностью соглашаюсь с тем, что мужчины лучшие повара, да и кстати, не только повара. Вообще, очень часто, когда мужчина является профессионалом в какой-то области, в своей профессии, то по обыкновению они всегда самые лучшие. Будь то повар или инструктор по йоге, вообще не важно. Мне кажется, что мужчины делают свою работу с удовольствием, с любовью, выбирая то, что им и правда нравится. Поэтому у них, то есть у мужчин, возможно и правда более творческий подход к профессиональной деятельности.