В Москве очень много точек общепита, доставляющих пищу как в офис, так и на дом. Учитывая не желание москвичей готовить, большинство из них пользуются сервисом по доставки еды. На днях, более ста жителей Москвы, поступили в больницу с симптомами ботулизма. Все они были постоянными клиентами магазина «ВкусВилл», и пользовались доставкой салатов и вторых блюд с «Кухней на районе».
Ботулизм один из тех видов токсинов, который проявляется не сразу, и может пройти несколько дней, прежде чем он даст о себе знать. Токсин может содержаться как в самой еде, так и в спорах бактерий, которые начинают размножаться уже в кишечнике. В связи с этим у взрослых людей, до появления симптомов, может пройти до десяти дней. Споры вызывающих ботулизм бактерий могут сохраняться даже при обработке посуды в производственных условиях.
После массового отравления в Москве, следственный комитет, возбудил уголовное дело, с обыском и проверкой документации.
