Какие истинно русские сладости любите вы?

Какие истинно русские сладости любите вы?

На Руси чаепитие было настоящей церемонией, объединяющей за столом всю большую семью. В центр ставился большой самовар, чай заваривался с добавлением ароматных трав, высушенных ягод и фруктов. А к чаю подавались различные сладости и выпечка.

Наши предки любили мед, который ели вприкуску или готовили на основе его сбитень. Хозяюшки готовили смокву – десерт на основе фруктов или ягод, которые сначала варили в меду, а потом высушивали. К чаю также подавались мягкие бублики, баранки с разными вкусами, печатные пряники. Чуть позже появилась пастила, которую готовили из яблок с добавлением меда или измельченного сахара. У каждой хозяйки был свой «фирменный» рецепт варенья. На стол ставились сразу несколько «розеток» с этим лакомством. Какие еще русские сладости знаете вы? Что любите больше всего?

0
Опубликовал(а)Mary3735
Предыдущая запись
Какой универсальный новогодний подарок можно купить в последний момент?
Следующая запись
Что вы пожелали друзьям и близким на Новый год?
Подписаться
Уведомить о
guest
4 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Runa
4 месяцев назад

Я не знаю какие сладости были популярны в то время. На ум приходит только чай из самовара с медом и вареньем, с кусочками сахара. Для меня вполне вкусно, кроме меда. Летом слышала, что пили квас и узвар, который люблю. Раньше вся пища была ведь натуральной, ели в сновном ягоды и фрукты. Мне больше по душе сладости из моего детства, я родилась в Советском Союзе. Это «петушки» на палочке из жженого сахара, вареная сгущенка.

1
Светлана Родина
Светлана Родина
4 месяцев назад

Люблю разнообразные домашние варения: абрикосовое, яблочное и одно из самых моих любимых это варение «Изумрудное», варение из зеленых еще ягод крыжовника.Ягоды с куста срывают еще не совсем зрелые, зеленые, убирают косточки и варят. Моя бабушка еще внутрь ягоды добавляла кусочек грецкого ореха. Представляет какое это долгое и мутороное дело в каждую ягоду орех запихивать?) Лично мне лень, варим без грецких.

1
Canady John
Canady John
4 месяцев назад

Мне очень нравится чак-чак — это традиционное блюдо татар и башкир, рецепт этого блюда это — обжаренное тесто перемешанное в сахаре и меде. При чаепитие хорошо сочетается ватрушки их творог очень дополняет чай, но не так как в полном составе семья дополняет очень вкусное и аппетитное чаепитие.

0
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля