Как выбрать вкусные крабовые палочки?

При покупке крабовых палочек важно обратить внимание на два момента: состав продукта и внешний вид.

1. В составе более качественных крабовых палочек «сурими» должно стоять на первом месте. Это значит, что в продукте не менее 25-50% рыбного фарша. Также добросовестный производитель укажет, какая именно рыба была использована при изготовлении крабовых палочек. А дополнительных ингредиентов в составе должно быть по минимуму. Обычно, производители используют крахмал, усилители вкуса и специальный пищевой краситель.
2. В упаковке в крабовыми палочками не должно быть лишней влаги. Если она есть, значит, продукт хранился с нарушениями температурного режима.
3. Замороженные крабовые палочки не так просто проверить в магазине, а после размораживания дома нужно обратить внимание на внешний вид палочек. Они должны быть в меру сочными, упругими, не терять первоначальную форму. Не должно быть никаких посторонних неприятных запахов.

По отзывам покупателей и после проверки экспертами были определены лучшие марки крабовых палочек. На первом месте оказались крабовые палочки фирмы «Fish Hous». Они богаты фосфором, а крахмал в составе не превышает предельно допустимых значений. Второе место досталось крабовым палочкам фирмы «Русское море», а третье — крабовым палочкам от производителя «Меридиан».