С наступлением холодов согревающий напиток глинтвейн набирает популярность. Существует множество рецептов этого напитка. Приверженцы здорового образа жизни считают, что основой для глинтвейна должен стать виноградный сок. Но врачи сделали неожиданный вывод.
Именно красное, чуть подогретое вино обладает целебными свойствами. Все дело в полифенолах и ресвератроле, содержащихся в красном вине. Они способны снижать уровень «плохого» холестерина, препятствовать образованию тромбов, укреплять стенки сосудов. Лучше всего для приготовления глинтвейна подойдут классические испанские вина. В составе нужно искать слово «темпранильо» — это сорт раннего винограда темных оттенков.
Чтобы усилить целебный эффект, в согревающий напиток нужно добавить корицу, обладающую противовоспалительными свойствами. Остальные специи и пряности служат больше для улучшения вкусовых качеств напитка.
Был даже проведен эксперимент, когда людям с высоким уровнем «плохого» холестерина было рекомендовано употреблять глинтвейн с корицей. В комплексе с терапией удалось добиться снижения холестерина на 9 процентов. Но, необходимо помнить, что классический глинтвейн все же алкогольный напиток. Поэтому употреблять его нужно в меру, не более одной порции в день.
Глинтвейн — согревающий напиток, состоящий из виноградного вина, пряностей, специй и фруктов. Он пользуется повышенным спросом, в зимний период времени, когда человек, сильно замёрзнет, или же у него в квартире, отключат отопление. Состав алкогольного напитка простейший, но, за счёт сочетания различных ингредиентов, он даёт большой «простор фантазий», и позволяет многократно над ним, экспериментировать.
Данный напиток, широко используют как средство профилактики, при различных простудных заболеваниях, а ещё он может нормализовать, уровень холестерина в крови, и быть полезен для сердца.
Существуют различные рецепты глинтвейнов: алкогольные и безалкогольные. Для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, нужно взять сухое (полусухое) красное вино, в составе которого содержатся антиоксиданты, которые укрепляют иммунную систему. Для усиления эффекта, в напиток добавляют: корицу, имбирь, мускатный орех, корки апельсина.
Приготовить напиток, очень просто: для этого необходимо, нагреть вино, не доводя его до кипения, добавить пряности по вкусу, фрукты. Дать настояться, профильтровать, и пить мелкими глотками в течение дня.