Сало — один из тех основных продуктов который помог Колумбу и другим мореходам долго находиться в морских походах. Сало имеет свойство не только долго храниться, но и дает организму нужную подпитку продуктом.
Не смотря на многие положительные отзывы об этом историческом и удивительно вкусном продукте часто встречается обратная сторона. Кто-то говорит что ежедневное употребление сало вредит организму, так как это очень жирный и соленый продукт, однако чаще всего речь идет именно о его количественном потреблении.
В качестве пользы, я лично помню истории когда в период пандемии (короновируса) врачи просто рекомендовали ежедневно употреблять сало в своем рационе, оно улучшало и усиливало иммунитет.
Как же правильно употреблять этот продукт что бы это было не вредно, а только полезно?
Сало — популярная закуска стран Европы, России, Белоруссии, Украины. Продукт бывает: свиным, бараньим, говяжьим, конским, барсучим. Его употребляют в свежем, соленом, копченом, вареном виде. По своему химическом составу, сало является уникальным продуктом питания. В нем содержится: большая группа витаминов, калий, фосфор, медь, селен, цинк, жирные кислоты. Данный продукт, очень калориен, и он противопоказан людям, у которых наблюдаются заболевания сердечно- сосудистой системы, колит, желчекаменная болезнь, гепатит. Сало полезно всем людям, у которых не наблюдается особых проблем со здоровьем. Продукт является: строительным материалом для клеток, половых гормонов, защищает от вирусов, формирует крепкий иммунитет, улучшает память, снижает вероятность воспалительных процессов Сало, особенно полезно в зимний период времени, его можно смело кушать с отварным картофелем, луком, чесноком, без употребления алкоголя. Однако, чтобы не было проблем с поджелудочной железой, нужно съедать не более сорока граммов. В остальном, если придерживаться норм питания, то сало в качестве закуски, незаменимо, и способствует улучшению состояния кожи.