Времена нынче сложные, и экономический кризис, уже давно добрался до семейного бюджета. У многих хозяек, началась проблема с приготовлением блюд, для всей семьи. В магазинах, можно относительно дёшево, прикупить полуфабрикаты, но получится не вкусное блюдо, за счёт «химии» и сои, которое заменяет мясо, у производителей, которые выпускают продукты для людей среднего достатка.
Есть ли выход из этой ситуации? Безусловно есть, за счёт продуктов питания, которые обходятся дёшево, и не вредят здоровью. Таких вариантов приготовления пищи, очень много, и несмотря на простоту их приготовления, и сравнительно недорогой стоимости, они будут бюджетны, и вкусны. Среди всего разнообразия их приготовления, мне особенно нравятся вегетарианские котлеты, их можно приготовить при отсутствии (говядины, свинины, куриного мяса). Они отлично сочетаются с картофелем, и вкусным соусом, домашнего приготовления. К примеру:
Для приготовления котлет из кабачков, нужно взять:
- 2 средних кабачка.
- 1 сырой картофель.
- 3 ст.л муки, сухари.
- 0.5 ст. раст. масла.
- 2 яйца.
- зелень.
- соль, перец по вкусу.
Кабачок, чистим от кожуры, пропускаем через мясорубку, картофель натираем на крупной тёрке, добавляем яйца, мелко нашинкованную зелень, соль. Перемешиваем добавляем муку, формируем котлеты, обваливаем их в сухарях. Жарим в подсолнечном масле. На гарнир, отвариваем картофель, гречку, или же макароны. По желанию добавляем томат-пасту, горчицу, кетчуп. Практически всё тоже самое, можно приготовить из капусты, моркови, картофеля, смеси кукурузы, сушёной фасоли. Овощные котлеты, фактически выручают в антикризисные времена, и на них можно хорошо накормить семью, или же заготовить впрок, и заморозить.
Сложного ничего нет, и получится весьма вкусно, и сытно!
По нынешним ценам очень сложно представить что вообще можно купить на сумму в 126 рублей, если брать конкретику.
Обед вполне можно сделать из доли продуктов которые имеются дома и возможно эта доля уложиться в указанную выше сумму.
Хотелось бы узнать и увидеть как можно больше рецептов которые укладываются в эту сумму.
Но, от меня совет простого, студенческого обеда.
Два пакета с быстрорастворимой лапшой в ближайшем магазине «Пятерочка» по 18 рублей и того выходит 36 рублей, завариваем сразу два в большой тарелке и не накрываем крышкой, так что бы не впитывался в лапшу весь кипяток, для того чтобы это блюдо получилось супом. На вторте бепем картошечку Ролтон, рублей за 50 и батон белого хлеба, мы уложимся в 126 рублей, но повторять такую программу ежедневно не рекомендую, уж очень это вредно для здоровья).