Почему полукопчёная колбаса считается самой вредной?

Колбаса — любимая закуска на нашем столе. Она выручает нас во время завтрака, перекуса, и ночного «дожора». Однако несмотря на ассортимент, колбаса, имеет плохую репутацию, из-за мяса животных, которые содержатся в тесных условиях, и питаются кормовой кукурузой. Также животным, всегда дают антибиотики, что плохо сказывается на качестве сырья. В составе колбасы, содержится:

• Соль. Сколько именно ее точно сказать невозможно потому, что эта информация зачастую нигде не указывается. От большого количества соли в  колбасе, в первую очередь страдают сердце и сосуды, из-за чего повышается риск инсульта и инфаркта.
• Во всех видах колбас, содержатся красители и консерванты. Нитрит натрия в составе колбасы, не только придаёт цветной оттенок, но и как консервант — он убивает бактерии. На этикетке эта добавка, чаще всего указывается как E250. В большой концентрации, добавка может стать причиной раздражения слизистых оболочек кишечника,  желудка и даже кислородного голодания. Без этой добавки, колбас быстро портится, и теряет товарный вид.
• Колбаса содержит большое количество холестерина, что многократно повышает риск инфарктов, и инсультов. За счёт большого количества жирных кислот, начинается рост воспалительных процессов.
• Из-за обилия в её составе омега-6, в организме, ухудшается течение крови по артериям, и могут образовываться тромбы.
• Также в колбасе много соединений, которые могут стать причиной развития рака. Во время термической обработки белка, образуются нитрозамины, которые могут стать причиной развития рака толстой и прямой кишки.

Полезной колбасы не существует. Самой «безопасной» среди всех, считается варёная, она проходит самую минимальную обработку, но полезной её никак не назовёшь. Полукопчёная колбаса, проходит многоступенчатую технологическую обработку, в результате которой, вредные вещества, становятся губительными для организма. Так или иначе, независимо от того дорогая колбаса, или же дешёвая он вся, вредна для организма.